Archive for the ‘สรรสาระ’ Category
May
วงจรอุบาทว์ (vicious cycle) ของความอ้วน
วันนี้อ่านบล็อกอันนึงเจอข้อความว่า
“ฮอร์โมนที่ชื่อว่า Neuropeptide Y หรือ NPY โดยปกตินั้นถูกสร้างโดยสมอง เป็นที่รู้จักกันว่า เป็นฮอร์โมนที่มีผลต่อความรู้สึกหิว และกระตุ้นให้กินอาหาร ที่ทรงพลังมากที่สุดเท่าที่เคยค้นพบมา จากการทดลองในหนูของ University of Western Ontario ประเทศแคนาดา พบว่า NPY ที่คิดว่าถูกสร้างโดยสมองเพียงที่เดียวนั้น ก็ถูกสร้างโดยเซลล์ไขมันที่หน้าท้องเช่นเดียวกัน คนอ้วนซึ่งมีเซลล์ไขมันที่หน้าท้องมากจึงมีการสร้าง NPY ออกมามาก และกระตุ้นให้กินมากขึ้น ดังนั้นจึงมีวงจรของการกิน และความอ้วน เกิดขึ้น ไม่รู้จบ
จากการค้นพบนี้ นำไปสู่แนวคิดการตรวจวัดระดับของ NPY ในเลือด เพื่อเป็นตัวบอกปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดความอ้วน และวิธีที่จะควบคุมผล NPY เพื่อตัดวงจรความอ้วน ซึ่งเป็นการป้องกันโรคแทรกซ้อนอันเนื่องมาจากความอ้วน ซึ่งยุ่งยากกว่ามากในการรักษา”
สิ่งที่อ่านมา ดันไปตรงกับ ข้อมูลที่เคยดูในรายการโอปราห์โชว์ ช่วงของ DR.OZ ซึ่ง DR.OZ เค้าบอกว่า คนที่มีความเสี่ยงที่จะอ้วน และลดยากมากๆ ก็คือกลุ่มคนที่มีไขมันหน้าท้องเยอะๆ … ดังนั้น คำแนะนำของ DR.OZ ก็คือ ให้ควบคุมอาหาร และถ้าหากเริ่มมีไขมันหน้าท้องแล้วล่ะก็ รีบลดซะ ก่อนมันจะเพิ่มพูน พอกขึ้น และลดยากกว่าเดิม
ขอบคุณ : http://www.blognone.com/node/7829
Feb
ตรวจสุขภาพประจำปี 2008
และแล้วปีนี้ก็มาถึง ได้เวลาตรวจสุขภาพประจำปีและ …. จากที่ปีที่แล้วมาสาย แล้วต้องมานั่งรอคิวยาวเหยียด หิวก็หิว กินอะไรก็ไม่ได้ ปีนี้ก็เลยเอาใหม่ .. ตื่นแต่เช้าเลย รีบมาเช้าๆ คนจะได้น้อยๆ
มาถึงออฟฟิศราว 8 โมง ทางโล่งเชียว เก็บข้าวของแล้วรีบมาทำการตรวจสุขภาพกัน ที่ออฟฟิศจัดให้ ก็มีตรวจเลือด x-ray ปอด ตรวจสายตา และพบแพทย์ … และแล้ว ก็ไม่ต้องรอผล 1 เดือน ก็ได้รับอาการป่วยเพิ่มขึ้นอีก 1 อย่าง คือ “สายตาเอียง”
วุ๊ย … มันจะมีปีไหนที่ทำงานแล้ว สุขภาพดีขึ้น 1 อย่างแมะ ( อย่างว่า ออกกำลังกายก็ไม่ค่อยออก .. อย่าบ่น )
กลับเข้ามาที่เรื่องวันนี้ พอดีปีที่แล้วมีปัญหาทะเลาะวิวาทกับคอเรสเตอรอล … เลยไปหาอาหารเสริมากิน 1 อย่าง ชื่อว่า เลซิติน “Lecithin” เรามาดูคุณสมบัติของเจ้าตัวนี้กัน
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
เลซิติน เป็นสารธรรมชาติที่ประกอบด้วยฟอสฟอรัสกับไขมันบางชนิด และวิตามินในกลุ่มวิตามินบี ไม่สำคัญว่าเลซิตินประกอบด้วยสารใดบ้างแต่สิ่งสำคัญคือเลซิติน เป็น
หน่วยพื้นฐานในทุกๆเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ที่สำคัญไปกว่านี้ก็คือเลซิตินนั้นช่วยจับไขมันและคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ด้วยคุณสมบัติอันน่ามหัศจรรย์ของเลซิติน คือ การที่เลซิตินสามารถละลายในได้ทั้งน้ำและไขมัน เลซิตินจึงละลายอยู่ในกระแสเลือดแล้วคอยจับเอาไขมัน หรือคอเลสเตอรอลที่ล่องลอยอิสระในกระแสเลือดและไขมันที่เกาะตามผนังหลอด เลือดไว้ ด้วยวิธีนี้ของเลซิตินจึงทำความสะอาดระบบหมุนเวียนโลหิตได้ ส่วนประกอบที่พบมากที่สุดในเลซิตินคือ สารฟอสฟาติดิลโคลีน (phosphatidylcholine) ซึ่งเป็นแหล่งอาหารอันอุดมไปด้วยสารโคลีน โคลีนจัดเป็นสารประกอบในกลุ่มของวิตามินบี ที่มีความสำคัญคือเป็นวัตถุดิบในการผลิตสารสื่อประสาทในสมองของเราสารดัง กล่าวคือ อะเซทิลโคลีน
